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闲时去喝下午茶

2001-03-02 来源:生活时报 刘国信 我有话说

下午茶,是新近流行的在下午品饮茶点的一种休闲方式。在初春时节,走出单调乏味的空间,邀上三朋四友来到华美富丽的酒店茶吧内,一边欣赏音乐,一边喝着热呼呼的红茶,品尝着精制的美点,享受暖意洋洋的下午茶时光,该是多么的温馨惬意!在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,在优雅的氛围里舒缓身体,放飞心灵,更会增添生活的情趣。

下午茶可在酒店、茶吧、庭园、自己家中随意举行。如果是商务活动需要,在酒店较为合适。在酒店聚会,首先要提前订座。虽然大部分高级酒店都是难得客满的,但万一你带着客人过去却发现没有合适的位置,就非常尴尬了。反之,当客人发现你特地订了一个靠窗的、风景好的位置,无疑会感受到你的重视和诚意。其次,在订座时向酒店说明,大致需要什么样的环境。不少酒店是利用大堂吧经营下午茶的,想来你一定不喜欢靠着公共走道的位置吧。你可以明确提出要一个光线明亮又比较安静的角落,避开走道和乐队,从容自在地品茗交谈。

红茶、绿茶、水果茶等均可作为下午茶饮用。秋冬季节,红茶甘温、汤色胭红艳艳,给人以温暖的感觉;水果茶清香爽口,适于夏季饮用;绿茶花茶色香味俱佳,实属四时良品;还有田园风情的大麦茶、升发祛寒的生姜茶、碧绿清香的糯米香茶等等可供选择。

此外,下午茶还离不了美点的衬托。当松糕、脆饼、热巧克力等各式各样小巧可爱的点心玲珑有致地摆上餐桌时,有谁能抵挡得住如此诱惑呢?

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